Devenue le rendez-vous incontournable de l’automne, cette manifestation gratuite, organisée par le Comité d'Animation et de promotion du pays Voconces et la mairie de Vaison-la-Romaine, en partenariat avec « Savourez le Vaucluse » propose de redécouvrir les saveurs de notre terroir, d’explorer la cuisine locale dans toute sa diversité et d’aller à la rencontre de nos producteurs. Un week-end consacré au goût durant lesquels vous dégusterez des mets de qualité, de proximité et vous replongerez dans des saveurs d'antan.
Durant tout un week end, installés dans l'Espace Culturel, mais également à l'extérieur, sous chapiteaux ouverts, une cinquantaine de producteurs et artisans du territoire vous font découvrir, leurs produits et de nombreuses caves, domaines, ainsi que les Jeunes Agriculteurs viendront présenter leurs vins et les accorder avec les produits locaux.
Les Rencontres Gourmandes se veulent un lieu de partages, de rencontres et d’échanges. Un moment festif et convivial. A midi et le soir, autour d'un verre de vin accompagnant une assiette de ravioles, d'omelette à la Truffe, de petit épeautre ou encore d'escargots des Baronnies,.. chaque instant sera l’occasion de fêter et de savourer les saveurs du terroir, les fines combinaisons et les subtils mélanges.
Nombreuses animations autour de la gastronomie à ne pas manquer : des ateliers cuisine pour enfants et adultes, des bars à vins, à soupes, à tisanes, des espaces de dégustation et démonstration, le marché des producteurs... En prélude à cette manifestation, la grand finale du Festival des Soupes où chaque commune participante présente ses finalistes sélectionnés par la Confrérie des Louchiers.
Démonstrations, ateliers culinaires, animations et soirées chantantes, il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les âges aux Rencontres Gourmandes.
Une cinquantaine d’agriculteurs et d’artisans locaux proposent leurs spécialités à la dégustation et à la vente. L’appellation Côtes-du-Rhône sera également présente avec les caves coopératives et particulières qui dévoilent leurs cuvées et animent des ateliers sur les accords mets et vins.
On se restaure sur place.
Des ateliers petit-chefs pour que les cuisiniers partagent leurs tours de main avec les enfants...
Et pour les adultes, démonstrations sur l’art et la manière d’accommoder les produits de notre terroir.
Musiciens et chanteurs animent des soirées musicales.